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苹果可以通过多种方式屏蔽短信息，包括过滤未知发件人、设置勿扰模式以及使用第三方应用等方法。以下是具体的操作步骤。
过滤未知发件人
通过开启“过滤未知发件人”功能，iPhone 可以自动将来自未知联系人的短信或 iMessage 信息过滤到“过滤短信”或“不在通讯录中的短信”中，具体操作如下：
1、打开 iPhone 的“设置”应用。
2、向下滚动并选择“信息”。
3、找到“过滤未知发件人”选项，并打开开关。
方法二：设置勿扰模式
通过设定勿扰模式的特定时间和联系人，可以在特定时间内屏蔽所有短信或仅屏蔽不在通讯录中的联系人发来的短信，具体操作如下：
1、打开 iPhone 的“设置”应用。
2、选择“勿扰模式”。
3、打开勿扰模式的开关，还可以选择允许特定联系人的来电或信息不受勿扰模式的影响，可以设定勿扰模式的开始和结束时间。
方法三：使用第三方应用
除了以上两种方法，还可以使用第三方应用来屏蔽短信，可以在 App Store 中搜索并下载一些专门用于屏蔽短信的第三方应用，这些应用通常提供更多的自定义选项和高级功能，如屏蔽特定关键词、来自特定号码的短信等，但请注意，使用第三方应用时要确保选择可信赖的应用，并注意保护个人隐私。
方法可能因 iOS 版本更新而略有变化，建议根据自己的 iPhone 实际情况进行操作，屏蔽短信只是解决问题的一种方式，如果骚扰短信过于严重，建议向运营商或相关部门反映，寻求更进一步的解决方案。